Tartelette aux abricots et aux amandes, accompagnée d'une boule de glace à la vanille

Pavlova aux fruits rouges (fraises, framboises, groseilles) et à la crème fouettée

Salade de fruits frais avec une sauce au yaourt et à la vanille

Mousse légère à la menthe et au chocolat noir

Tarte aux fraises et à la rhubarbe, saupoudrée de sucre glace

Poêlée de légumes printaniers (carottes, pois mange-tout, fèves) avec des herbes fraîches et du jus

Pâtes fraîches aux courgettes, au citron et au parmesan

Poulet rôti aux herbes, accompagné de légumes de printemps rôtis au four

Filet de saumon grillé, servi avec une salsa à l'avocat et à la mangue

Risotto aux morilles et aux asperges vertes

Tartelette aux petits pois et à la ricotta, agrémentée de feuilles de menthe.

Carpaccio de radis et de betteraves avec une vinaigrette à l'orange.